5 çayına yapabileceğiniz en garantili pasta tarifi ile karşınızdayız. Lezzetli kreması, sünger gibi kekiyle herkesten beğeni toplayan bu tarifi mutlaka deneyin.
NESCAFELİ KREMALI PASTA
MALZEMELER
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı un
- 1.5 paket kabartma tozu
- 1 vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için:
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 yemek kaşığı nescafe (3'ü bir arada da olur)
Kreması için;
- 1 paket çikolata sosu (Üzerindeki tarife göre hazırlanacak)
- 1 paket krem şanti (Toz halinde kullanılacak)
YAPILIŞI
- Karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp 5 dakika mikserle çırpın. Şekerin iyice erimesi gerekiyor.
- Sütü ve sıvı yağı da ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ardından eleyerek unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar kısa süreli çırpın. Eğer un ekledikten sonra uzun uzun çırparsanız kekiniz iyi kabarmaz.
- Büyük dikdörtgen borcamı tereyağı ile yağlayın.
- Kek hamurunu döküp eşit bir şekilde yayın.
- 180 derece fırında pişirin. Yaklaşık 35-40 dakikada pişiyor ama siz kontrollü olun. İlk 20 dakika kesinlikle fırının kapağını açmayın. Fırından çıkaracağınızda da kürdan testi yapın.
- Kek piştikten sonra 5 dakika ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin.
- Keki ıslatmak için soğuk suya, nescafeyi koyup karıştırın ve kaşık yardımıyla kekin her yerine eşit bir şekilde dökün.
- Bu arada tencerede çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın. Fokur fokur kaynayınca ocağın altını kapatın. Ara ara karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın.
- Ilıdıktan sonra içerisine toz krem şanti döküp mikserle 3 dakika çırpın.
- Sosu kekin üzerine dökün.
- Sabrınız varsa 3-4 saat bekletip dilimleyerek servis edin. Yoksa da hemen yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun!