Evinizi mis gibi kek kokusu sarsın istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.
PORTAKAL AĞACI'NIN MEŞHUR HAVUÇLU KEK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 5 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç, yıkanıp kabuğu kazınmış
- 1 su bardağı ceviz, irice dövülmüş
- 2 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- Pudra şekeri
PORTAKAL AĞACI'NIN MEŞHUR HAVUÇLU KEKİ NASIL YAPILIR?
- Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyip mikserle yüksek devirde 5 dakika çırpın.
- 1 su bardağı rendelenmiş havucu ve 1 su bardağı dövülmüş cevizi ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu ve tarçını ekleyip tamamen özleşmelerini sağlayın.
- 1 paket kabartma tozunu ekleyip, en düşük hız ayarında 2-3 kez karıştırın.
- Kek kalıbını yağlayın.
- Harcı kalıbının içine dökün.
- Önceden ısıtılmş 175 derece fırında pişirin. (Normal keklere göre daha uzun sürede pişecektir)
- Kek pişince kalıbından çıkartmadan biraz soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun!