Kalp sağlığı için bu besini mutlaka tüketin

Sağlıklı beslenmede protein, yağ, karbonhidrat dengesi çok önemlidir. Bunların yanında günlük taze meyve ve sebzeleri tüketmeye özellikle önem vermemiz gerekir. Diyetimizde meyve ve sebze seçmemizin sebebi sadece vitamin ve mineralden zengin olmaları değil, aynı zamanda bolca lif içermeleri. Lifli gıdalar tüketmek bağırsaklarımızın daha sağlıklı olması ve daha kolay sindirim için çok önemlidir.

Kalp dostu olması aynı zamanda kemikleri güçlendirmesi ile adeta şifa kaynağı olan bu yazımızın kahramanı sebze ise Lahana. Lahana, yaz kış her mevsim rahatlıkla markette ve pazarda bulabileceğimiz bir sebze. Sofralarımızdan eksik etmememiz için pek çok sebep var aslında. K vitamininden ve potasyumdan zengin olması sayesinde kanın pıhtılaşmasına yardımcı oluyor ve kasların güçlü kasılmasını sağlıyor. Aynı zamanda karotenoidler gibi güçlü antioksidanlar, A, B, C, E vitaminleri ve kalsiyum gibi kemikleri güçlendirmeye yardımcı olabilecek çok önemli mineralleri içeriyor.

Peki lahanayı mutfaklarımızda nasıl kullanabiliriz? Zeytinyağlı ya da etli sarmasıyla, kapuskası, turşusuyla mutfağınızda pek çok şekilde değerlendirebilirsiniz. Peki lahanayı salatalarınızda hiç denediniz mi? Fast food zincirlerinin menüleriyle tanıdığımız coleslaw, lahana ve havuçla hazırlanan çok güzel bir lezzet. Özellikle tavuklu yemeklerinizin yanına çok yakıştığını söyleyebiliriz.

Lahananın bir de mor olanı var tabi onu da unutmamak gerek. Mor lahana da salatalara çok yakışan, rengiyle de salatanıza bir ahenk kazandıran sebze. Mor lahanayı sadece salatalarınızda değil de çok farklı bir şekilde de kullanmanız mümkün. Deneyenlerin çok güzel olduğunu söylediği bir lezzet. Mor lahanalı pizza, hiç duymadınız değil mi. pizzaseverlerin denemek isteyeceğine eminiz.