Büyük borcamda nescafeli çikolatalı pasta nasıl yapılır?

5 çayına yapabileceğiniz en garantili pasta tarifi ile karşınızdayız. Lezzetli kreması, sünger gibi kekiyle herkesten beğeni toplayan bu tarifi mutlaka deneyin.

NESCAFELİ KREMALI PASTA

MALZEMELER

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı nescafe (3'ü bir arada da olur)

Kreması için;

• 1 paket çikolata sosu (Üzerindeki tarife göre hazırlanacak)
• 1 paket krem şanti (Toz halinde kullanılacak)

YAPILIŞI

1. Karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp 5 dakika mikserle çırpın. Şekerin iyice erimesi gerekiyor.
2. Sütü ve sıvı yağı da ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Ardından eleyerek unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar kısa süreli çırpın. Eğer un ekledikten sonra uzun uzun çırparsanız kekiniz iyi kabarmaz.
4. Büyük dikdörtgen borcamı tereyağı ile yağlayın.
5. Kek hamurunu döküp eşit bir şekilde yayın.
6. 180 derece fırında pişirin. Yaklaşık 35-40 dakikada pişiyor ama siz kontrollü olun. İlk 20 dakika kesinlikle fırının kapağını açmayın. Fırından çıkaracağınızda da kürdan testi yapın.
7. Kek piştikten sonra 5 dakika ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin.
8. Keki ıslatmak için soğuk suya, nescafeyi koyup karıştırın ve kaşık yardımıyla kekin her yerine eşit bir şekilde dökün.
9. Bu arada tencerede çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın. Fokur fokur kaynayınca ocağın altını kapatın. Ara ara karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın.
10. Ilıdıktan sonra içerisine toz krem şanti döküp mikserle 3 dakika çırpın.
11. Sosu kekin üzerine dökün.
12. Sabrınız varsa 3-4 saat bekletip dilimleyerek servis edin. Yoksa da hemen yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun!