Kapış kapış gidecek! Evde kolay mini pizza tarifi

MİNİ PİZZA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Hamur için;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya ( 1 yemek kaşığı)
• 1/4 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta beyazı
• Yaklaşık 3-3.5 su bardağı un

Üzeri için,

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet yeşil biber
• 5 adet çeri domates
• Minik doğranmış sucuk
• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• 6-7 adet siyah zeytin

MİNİ PİZZA NASIL YAPILIR?

1. Yoğurma kabına mayayı, şekeri, ılık su ve sütü alıp karıştırın. 5 dakika sonra yumurta beyazını, sıvı yağı, tuzu ekleyin.
2. Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat oda sıcaklığında mayalandırın.
4. Hamurdan 25-30 kadar beze yapın.
5. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
6. Çay bardağının altı ile üzerlerine bastırıp çukur oluşturun. Ortası şişmesin diye çatalla delik açın.
7. İstediğin malzemeleri yerleştirin. (Sucuk, biber vs)
8. Önceden ısıtılmış 180 derecede 20 dakika kadar kontrollü pişirin.

Afiyet Olsun!